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Por Matías Longoni.- Los tamberos están perdiendo un peso o más por litro de leche que producen sus vacas. Sin soluciones a la vista, el sector realizará hoy protestas en diversas zonas productivas, reclamando al gobierno que apure las medidas para socorrerlos en medio de una crisis que amenaza con llevar al cierre a cientos de tambos.
 
La actividad enfrenta hoy un costo de producción cercano a 4 pesos por litro de leche, pero cobra 2,70 pesos, más una compensación estatal de 40 centavos, que llega con demoras y solo para una parte de la producción. En ese escenario de quebranto, los productores harán un tractorazo en la santafesina Rafaela, en la principal cuenca lechera; en la bonaerense Brandsen y en otras localidades con tradición tambera. La semana pasada ya habían protestado en la cordobesa Villa María.
 
CRA y Federación Agraria apoyan esta "jornada nacional de protesta", aunque pidieron no cortar rutas ni bloquear usinas lácteas. El malhumor de los tamberos se exacerbó cuando la semana pasada se suspendió una reunión entre el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, y  los representantes de las grandes cadenas de supermercados, a las que los productores acusan de apropiarse de la mayor proporción de rentabilidad del negocio. La reunión, que no se realizó "por problemas de agenda" y se pospuso para esta semana.
 
El Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (Iapuco) estudió la cadena y concluyó que en 2015 el sector comercial incrementó su participación en el precio final de la leche de 26,7 a 29,8%, mientras que la industria pasó de 26,8 al 32,1%. El productor, en tanto, perdió participación, del 30,8 al 22,4%.