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El pan aumenta 20% y ya cuesta $40 el kilo

"Es inevitable, hace 60 días que tenemos una avalancha de aumentos de todo tipo. Hemos intentado absorber lo más posible, pero llega un momento en que tenemos que trasladar costos", señaló.
Entre estos mayores costos, Majori detalló que "la semana pasada la harina aumentó 35%, el agua (un insumo clave para el sector) vino este mes con hasta un 500% de incremento y el gas trepó un 35%".
El dirigente confirmó que ya rige el nuevo precio, pero advirtió que este valor puede incrementarse más porque depende de cada panadero. Además, estimó que la docena de facturas trepará a entre 50 y 75 pesos.
Aún se desconoce que pasará en Capital. Desde la Asociación de Panaderos porteña (APACA) dijeron al Cronista que por ahora no habrá grandes cambios en los precios, pero dijeron que están “a la expectativa" de lo que suceda.
“La baja de los precios internacionales de los granos y la actualización de costos nos colocan en una zona roja de la cual debemos salir de manera inmediata”, dijo el titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara.
El pasado miércoles 16, el Ministro de Seguridad de la Provincia de Buenos Aires, Javier Alonso participó de una reunión de la Mesa de Trabajo para la Seguridad Rural con representantes de diferentes entidades que nucléan a los productores rurales, con el objetivo de coordinar acciones para prevenir los delitos en las zonas rurales de la Provincia de Buenos Aires.
Lo resolvió la presidenta del directorio de gestión y funcionaria cercana al gobernador Axel Kicillof, Jimena López; se seguirá en el trabajo de una próxima licitación; había incertidumbre sobre la continuidad luego que trascendiera un supuesto interés del gobierno provincial de controlar un 30% de la operatoria. LA NACION - 26/09/2024
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