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En el marco de la 8ª edición de A Todo Trigo, que concluye hoy en el Hotel Sheraton de Mar del Plata y que ayer reunió a más de 1500 personas, representantes de ambos ámbitos intercambiaron ideas para fortalecer al rol de la Argentina en el mundo.
Referentes de la Federación de Acopiadores, CIARA-CEC, FAIM, la Cámara Arbitral de Cereales de Buenos Aires y el Ministerio de Agroindustria dieron su postura sobre el tema en A Todo Trigo 2018.
Ese fue el concepto principal que se desprendió del panel donde se analizaron los efectos del clima en los cultivos de invierno. En el Hotel Sheraton de Mar del Plata se pudieron escuchar algunos consejos para prevenir los riesgos meteorológicos.
Tecnologías y trabajo colaborativo, dos grandes herramientas para enfrentar la necesidad de incrementar la productividad cuidando el ambiente.
Los avances en materia de mejoramiento genético tuvieron la voz autorizada de Jorge Dubcovsky, referente internacional en biotecnología aplicada al trigo que llegó desde Estados Unidos. En materia de rendimientos se destaca la posibilidad de aumentar el tamaño de grano de trigo en un 10% y en número de granos, en un 20% o 30%.
Este jueves, en conferencia de prensa, autoridades de la Federación y del INTI presentaron el Manual de Buenas Prácticas de Acopios y Acondicionamiento de granos, una herramienta clave para asegurar la calidad en el sector. También mostraron preocupación por el costo de los fletes y el mantenimiento de los caminos rurales.
En el arranque de “A Todo Trigo”, un grupo de especialistas analizaron las crecientes posibilidades de nuestro país dentro del mercado internacional. Pero alertaron también sobre la influencia del país asiático, el nuevo gran protagonista del comercio mundial.
El ministro de Agroindustria de la Nación, Luis Etchevehere, y su par bonaerense, Leonardo Sarquís, remarcaron las buenas perspectivas para el sector en el marco del congreso que entre hoy y mañana reúne a unos 60 especialistas en el Hotel Sheraton de Mar del Plata. El ministro nacional también opinó sobre la solicitud de financiamiento al FMI.
Un relevamiento que permite ver en números la importancia que tiene el sector acopiador en la economía nacional.
En el inicio de la octava edición del congreso, que se realiza hoy y mañana en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, el presidente de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara, enumeró una serie de desafíos que aún quedan pendientes para ser más eficientes y ganar competitividad internacional.